Descripción
El aceite de Oliva Virgen Extra Intense Coupage 100 ml. Señoríos de Relleu®, es un coupage de los mejores aceites de oliva virgen extra procedente de olivos monumentales. Con un frutado aromático, intenso y muy complejo, en el que se distinguen matices de todo tipo. Desde un toque cítrico y floral hasta un ligero aroma a heno, pasando por el fresco aroma de la hierba y el interesante matiz de higuera.
Cabe destacar el equilibrio encontrado entre el frutado, el amargor y el picor de este exquisito aceite de Oliva Virgen Extra.
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Información adicional
| Zona de producción: | Alicante. Comunidad Valenciana. |
|---|---|
| Altitud: | 429 metros sobre el nivel del mar. |
| Variedades: | Manzanilla Villalonga, Arbequina, Blanqueta, Changlot Real, Alfafara y Genovesa. |
| Sistema de recolección: | Trilla y agitación manual. |
| Periodo de cosecha: | En verano, a finales de octubre.. |
| Sistema de extracción: | Sistema continuo de dos fases. |
| Almacenamiento: | Tanques de acero inoxidable inertizados con nitrógeno. |
| Maridaje: | Múltiples posibilidades en combinaciones donde el aceite quiera tomar protagonismo. |
| Acidez: | 0,1º. |
| Tamaño: | 100 ml. |
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